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서구화된 식습관으로 인해 콜레스테롤 수치가 높아져
고민인 분들이 증가하고 있는데요.
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콜레스테롤은 두가지로 나누어진다는 사실!
알고 계신가요?
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오늘은 콜레스테롤의 종류를 알아보고
ldl콜레스테롤 낮추는 음식에 대해서 알아보겠습니다.
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콜레스테롤은 좋은 콜레스테롤인 hdl콜레스테롤과
나쁜 콜레스테롤인 ldl콜레스테롤로 나뉘는데요.
hdl콜레스테롤은 혈관 벽의 염증을 치료하고
과잉의 콜레스테롤을 수거하기 때문에
좋은 콜레스테롤이라고 불립니다.
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반면에 ldl콜레스테롤은 입자가 작아
혈관 벽에 잘 달라붙어 혈관을 막을 수 있는데요.
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이렇게 혈관이 막히게 될 경우에는
뇌, 심혈관 질환을 유발하게 되기 때문에
나쁜 콜레스테롤이라고 불립니다.
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따라서 ldl콜레스테롤이 높다면 낮출 수 있도록
ldl콜레스테롤 낮추는 음식을 먹는 것이 좋은데요.
ldl콜레스테롤 낮추는 음식은 어떤 것이 있을까요?
등푸른 생선, 호두, 잣, 현미, 채소 과일 등이 있는데요.
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이 음식들 보다 더 효과가 좋은
ldl콜레스테롤 낮추는 음식은 바로 올리브유입니다!
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올리브유의 대표적인 효능은 혈관청소인데요.
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올리브유에 함유된 폴리페놀 성분이
혈관 벽에 붙어있는 ldl콜레스테롤을 없애주는 역할을 하기 때문입니다.
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이 내용은 만물상이라는 tv프로그램에서도 나온 적이 있었죠!
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또 올리브유가 ldl콜레스테롤 낮추는 음식이라는 걸
증명할만한 연구 결과도 있는데요.
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영국에서 임상실험을 한 결과,
폴리페놀이 가장 많이 함유된 올리브유를 먹은 그룹이
그렇지 않은 그룹보다 콜레스테롤 수치가
많이 낮아진 결과가 나왔다고 합니다.
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위 연구 결과에서도 볼 수 있듯이 ldl콜레스테롤 낮추는 음식인
올리브유의 폴리페놀 성분 함유량이 중요하다는 걸 알 수 있는데요.
모든 올리브유에 폴리페놀이 많이 함유되어 있는 것은 아닙니다.
일반 올리브유의 경우 열을 가하기 때문에
영양소가 파괴되어 폴리페놀이 거의 없습니다.
반면에 냉압착올리브유는 열을 거의 가하지 않기 때문에
폴리페놀이 많이 함유되어 있기 때문에
폴리페놀이 많이 함유되어 있는 냉압착올리브유를 골라야 합니다.
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오로op 올리브유는 100% 유기농 올리브 열매를
열을 전혀 가하지 않고 짜낸 냉압착유기농올리브유로
효소와 영양소가 파괴되지 않아 폴리페놀도 함유되어 있는데요.
이 함유량은 다른 고급 올리브유와 비교해봐도 높은 함유량입니다.
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오로op 홈페이지(www.olive-oilshop.co.kr)에서는
오로op의 영양성분 검사성적서를 확인 할 수 있는데요.
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이 영양성분 검사성적서는 오로op가
최고급 품질이라는 것을 증명해줍니다.
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