함양군농업기술센터 (작물지원과)에서는 14일 오후 2시 함양문화예술회관 소공연장에서 농가 100여명이 참석한 가운데 한국농수산대학 이운용 교수를 초빙해 함양 곶감의 품질 향상을 위한 감 재배 및 곶감 건조기술 교육했다. 

교육 강사인 농수산대학 이운용 교수는 지난 6월 교육에서 온·습도 조절을 통한 곶감 건조 기술을 향상시켜 곶감의 품질을 높이는 방안과, 경영비와 인건비 절감, 마케팅을 통한 곶감 유통 등에 대한 내용으로 열강해 농가들로부터 호응이 좋아 재 강의에 초빙됐다.  

오늘 감 재배에 대한 기초 과원관리부터 작물의 생리적 특성 및 비배관리의 중요성을 강조했으며, 온·습도 조절을 통한 저온건조 방식의 곶감 건조기술에 대해 추가 강의를 한 후 농가와 질의, 응답 시간을 가졌다 

이번 감 재배 및 곶감 건조기술 교육은 연일 계속되는 폭염 속에서 에어컨도 없이 진행 됐지만 이운용 교수의 열강과 참석자의 꼭 필요한 현장교육의 열기로 폭염도 물러나게 했다는 것. 

한편,이 교수는 강의 시 못 다한 교육내용에 대해 함양곶감연구회회원과 추가적으로 야간 토론을 진행할 예정이다.
문의 : 작물지원과 과수담당(☎960-5303)