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북구, 집단급식소 지도 점검

오는 11일까지 어린이집 등 집단급식소 295개소 대상

등록날짜 [ 2013년12월04일 11시26분 ]

광주시 북구(청장 송광운)가 겨울철 노로바이러스 식중독 발생에 대비하여 집단급식소를 중심으로 지도 점검 및 식중독예방 홍보를 전개한다고 4일 밝혔다.

오는 11일까지 실시되는 이번 위생점검은 식중독에 취약한 영․유아의 건강 보호를 위하여 사회복지시설, 어린이집 등 집단급식소 295개소를 대상으로 실시하며, 식중독 예방효과를 높이기 위해 위생관리책임자를 대상으로 식품위생법 관련 준수 사항 등에 대한 교육과 홍보도 병행한다.

송광운 북구청장은 또한, 굴 등의 어패류의 경우 생식을 삼가거나 음식물은 내부까지 충분히 익도록 가열 조리(85℃, 1분 이상)해야 한다.

또, 겨울철 식중독 예방을 위해 손씻기 같은 개인위생관리 및 음식물 익혀먹기, 끓여먹기를 생활화하는 것이 중요하다며 이번 집단급식소 지도점검 및 식중독 예방 홍보를 통해 식중독예방에 최선을 다하겠다고 밝혔다

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강한빛