광주광역시농업기술센터는 쌀을 활용한 건강 먹거리를 제안하고 쌀 가공식품에 대한 소비촉진을 위해 ‘2015 쌀을 활용한 다양한 가공품 전시 및 공개강좌’를 개최한다.

 오는 10월15일 농업기술센터 대강당에서 열리는 이날 행사는 쌀 가공식품(25종) 전시 및 시식과 함께 농식품가치연구소 장인석 소장이 ‘쌀의 중요성과 쌀 가공기술 개발 현황, 농식품 산업의 전망 등을 내용으로 쌀 가공식품을 활용한 건강먹거리에 대한 공개강좌로 진행된다. 

 모집 대상은 우리 쌀 가공식품에 관심 있는 시민 130명이며, 10월8일까지 광주광역시농업기술센터 홈페이지(누리집 http://agri.gwangju.go.kr)에서 접수한다.

 시 농업기술센터 관계자는 “이번 강좌가 건강한 식생활을 정착시키고 더불어 쌀 소비문화를 확산시키는 계기가 되기를 희망한다.”고 말했다.