°Áø±º ÇÑ¿ì ´ëÇ¥ºê·£µåÀΑ°ÁøÂøÇÑÇÑ¿ì’¸¦ Áö³ 9¿ù ÇÑ¿ì ¸íÇ°°ü °³Àå¿¡ À̾î Àü±¹ À¯¸í ¼îÇθô¿¡¼µµ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
Áö¿ª»çȸ ¸í¼Ò·Î ÀÚ¸® ÀâÀº °ÁøÂøÇÑÇÑ¿ì¸íÇ°°üÀº ¼Ò°í±â Á÷°Å·¡ ÆǸŷΠ1µî±Þ µî½É(100g)À» 7õ500¿ø¿¡ ÆǸÅÇØ ¿¬Áß ¼Òºñ°¡°Ýº¸´Ù Àú·ÅÇÏ°Ô ÆǸÅÇØ Ç³¹Ì¿Í ½Ä°¨ÀÌ ÁÁ´Ù´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ Æò°¡¸¦ ¹ÞÀ¸¸ç ¸ÅÀÏ 40~50°ÇÀÇ Åùè ÆǸŽÇÀûÀ» ¿Ã¸®´Â °¡½ÃÀûÀÎ ¼º°ú¸¦ ¿Ã¸®°í ÀÖ´Ù.
Àü±¹ÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ À¯¸í ¼îÇθôÀÎ 11¹ø°¡, ¿Á¼Ç µî 7°³¼ÒÀÇ ¼îÇθô¿¡ ÀÔÁ¡ÇØ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ´ë±Ô¸ð À¯Åë¾÷ü, Çб³±Þ½Ä½Ã¼³ µî¿¡ ÆǷθ¦ È®º¸Çϱâ À§ÇÏ¿© ½ÄÀ°ÆǸž÷, ½ÄÀ°Æ÷Àå󸮾÷ HACCP ÀÎÁõÀ» ÃëµæÇÏ¿© °æÀï·ÂÀ» °ÈÇß´Ù.
´Ü¼øÇÑ 1Â÷ »ý»ê¹° ÆǸŰ¡ ¾Æ´Ñ °¡°ø»óÇ° °³¹ß¿¡µµ ÈûÀ» ½ñ¾Æ ±º ³óƯ»ê¹°ÀÎ ¿©ÁÖ, ĦÀ» °¡¹ÌÇÑ À°Æ÷ °¡°øÇ°°ú ¼³¸ÂÀÌ ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ Ãâ½Ã. ¿Â¶óÀÎ ¼îÇι° ÆǸŸ¦ °³½ÃÇÏ¿© Ÿ Áö¿ª°ú Â÷º°È ÇÑ´Ù´Â ¹æħÀÌ´Ù. |