사단법인 영광군에서 모싯잎떡을 만드는 사람들(대표 신광수) 회원업체들은 영광군(군수 김준성)의 후원으로 지난 14일 부처님오신날을 맞이하여 불갑산을 찾아오는 관광객들을 대상으로 영광산 옥당돈부로 만든 모싯잎송편 시식회와 품평회를 통해 소비자 호응도를 조사하였다.

사단법인 가입회원수는 103개업체이며 추가 가입의사를 밝힌 업체도 늘어나고 있는 추세로 이번 영광산동부 시식 및 품평회는 통동부와 거피를 회원업체들이 본인의 레시피로 만들었다. 소비자 시식과 품평회를 통해 만드는방법이나 모양 등의 기호도를 조사하고 재구매 반응조사를 실시하였다.
 
소비자들의 반응은 가격이 다소 높더라도 영광산동부의 모싯잎송편에 대한 맛에 매우 높은 평가점수를 주었으며 재구매 의사를 밝혀 참여한 업체들도 충분히 소비자들의 취향과 반응에 따른 송편판매의 매출을 예상 할 수 있었다.

추후에는 수도권과 경기도 대도시권 홍보와 판촉행사를 통해 통동부의 풍부하고 깊은 식감과 영광산동부의 비타민A와 베타카로틴의 성분함유, 뇌신경, 눈의건강에 좋은 영광산모싯잎의 루틴성분 등 영광떡의 우수성을 알리기에 집중할 계획이다.

농업기술센터 관계자는 “지속적인 판로확보와 품종관리 등 떡 품질개선 및 영광산동부 모싯잎송편 매뉴얼 정립에 최선을 다하겠다.“ 고 밝혔다.