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전국 프로야구 경기장 조리식품 안전기준에 적합

전국 9개 구장, 90개 식품접객업소 위생상태 및 조리식품 점검 결과

등록날짜 [ 2016년10월05일 22시29분 ]

프로야구는 연간 700만명 이상의 관객이 찾는 전국민적 스포츠로 경기관람 뿐 아니라 ‘보고 먹고 듣고 즐기는’ 야구로 발전하여 야구용품 판매, 치맥 등 먹거리 판매 매출도 크게 성장하고 있다.

한국소비자원(원장 한견표)은 식품의약품안전처(처장 손문기)와 정부3.0 일환으로 전국 9개 프로야구 경기장 내에 서 영업 중인 식품접객업소 90곳에 대한 위생점검과 76개 업소 조리식품, 생맥주, 주방기구 등 95종의 위생상태에 대해 합동으로 조사를 실시하였다.

☐ 위생점검 및 현장지도 결과, 전 업소 위생관리 상태 적절
식품접객업소 위생점검 결과, 전국 9개 프로야구 경기장 식품접객업소 90개 업체 모두 위생점검 기준*을 충족해 위생관리가 적절하게 이루어지고 있는 것으로 조사되었다.

* 영업 사항, 원재료·위생관리와 종사자 건강진단, 식품위생취급상태, 시설기준, 영업자 준수사항 등 11개 항목

☐ 조리식품 80종‧주방조리기구 4종·생맥주 11종, 미생물 기준 적합
프로야구 경기장 내 76개 식품접객업소에서 판매되는 ‘조리식품(80종)’을 수거하여 미생물 오염여부를 시험검사한 결과, 조사대상 모두 대장균은 검출되지 않았고 식중독균도 관련 기준에 적합한 것으로 밝혀졌으며 또한, 업소에서 사용중인 ‘주방조리기구(칼·도마 4종)’와 ‘생맥주(11종)’ 역시 대장균 및 식중독균 기준에 적합한 것으로 나타났다.