½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÁ¤¼ºÀ» º¸ÁõÇÏ´Â ÇؽçÀÎÁõ(HACCP)À» ȹµæÇÏ°íµµ ½ÄÇ°À§»ý¹ý À§¹ÝÀ¸·Î Àû¹ßµÈ ¾÷ü ¼ö´Â ÃÖ±Ù 3³â µ¿¾È 717°÷, ÃÑ À§¹Ý °Ç¼ö´Â 918°Ç¿¡ ´ÞÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù.
20ÀÏ, ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó°¡ ¹Ù¸¥¹Ì·¡´ç ÃÖµµÀÚ ÀÇ¿ø¿¡°Ô Á¦ÃâÇÑ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é ½ÄÇ°À§»ý¹ýÀ» À§¹ÝÇÑ ÇؽçÀÎÁõ¾÷ü´Â 2015³â 187°÷, 2016³â 239°÷, Áö³ÇØ 291°÷À¸·Î ¸Å³â ´Ã¾î³ª 2³â »çÀÌ 55.6% Áõ°¡Çß´Ù.
ÃÖ±Ù 3³â µ¿¾È ÀÌµé ¾÷üÀÇ ½ÄÇ°À§»ý¹ý À§¹Ý °Ç¼ö´Â ÃÑ 918°ÇÀ¸·Î À§¹ÝÀ¯Çüº°·Î´Â À̹°°ËÃâÀÌ 398°Ç(43.4%)À¸·Î °¡Àå ¸¹¾Ò°í, ¿µ¾÷ÀÚÁؼö»çÇ× µî(362°Ç), Ç¥½Ã À§¹Ý(88°Ç), ±âÁØ±Ô°Ý À§¹Ý(70°Ç)ÀÌ µÚ¸¦ À̾ú´Ù.
À̹°°ËÃâÀÇ °æ¿ì ¹ú·¹°¡ 45°ÇÀ¸·Î °¡Àå ¸¹¾ÒÀ¸¸ç, Çöó½ºÆ½(30°Ç), °õÆÎÀÌ(19°Ç), ±Ý¼Ó(19°Ç) ¼øÀ¸·Î À̹°ÀÌ °ËÃâµÆ´Ù. »êȹ°, ºÎÀ¯¹°, ³ë²ö, ³«¿± µî ±âŸÀ̹°µµ 231°Ç¿¡ ´ÞÇß´Ù.
ÇÑÆí, Áö³ÇØ ½ÄÇ°À§»ý¹ýÀ» °¡Àå ¸¹ÀÌ À§¹ÝÇÑ ÇؽçÀÎÁõ¾÷ü´Â 3´ë ÆíÀÇÁ¡ºê·£µå Áß 2°÷¿¡ µµ½Ã¶ô, »ï°¢±è¹ä, ¹ö°Å µîÀ» °ø±ÞÇØ ¿Â °£Æí½Ä Àü¹®±â¾÷À¸·Î µå·¯³µ´Ù. ÀÌ ¾÷ü´Â Áö³ÇØ 2¿ùºÎÅÍ 12¿ù±îÁö ¹ú·¹ µî ±âŸ À̹°°ËÃâÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ÃÑ 13°ÇÀÇ ½ÄÇ°À§»ý¹ýÀ» À§¹ÝÇß´Ù.
ÀÌ ¾÷ü´Â Áö³ 2016³â ÀÚ¿¬½Ä·Ä£È¯°æ·°Ç°½Ä ½ÄÇ°À¸·Î À¯¸íÇÑ ‘¤·’±â¾÷¿¡ Àμö µÆ´Ù. Àμö ´ç½Ã ‘¤·’±â¾÷´ëÇ¥´Â ±î´Ù·Î¿î ±âÁØ ¾Æ·¡ °£Æí½ÄÀ» °Ç°ÇÑ ÇÁ·¹½ÃǪµå·Î ¸¸µé°Ú´Ù°í ¹àÈù ¹Ù ÀÖ´Ù. ‘¤·’±â¾÷´ëÇ¥´Â À¯¸íÁ¤Ä¡ÀÎ Ãâ½ÅÀÎÀ¸·Î¼ ģȯ°æ ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ È«º¸¿¡µµ Àû±ØÀûÀ¸·Î ³ª¼°í ÀÖ´Ù.
ÃÖµµÀÚ ÀÇ¿øÀº “ÇؽçÀÎÁõ¾÷üÀÇ ¹ú·¹, °õÆÎÀÌ À̹°°ËÃâ »ç·Ê°¡ °è¼Ó Áõ°¡ÇÏ¸é¼ ÇؽçÀÎÁõ¿¡ ´ëÇÑ ºÒ½ÅÀÌ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù”¸é¼ “¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ½ÄÇ°À» ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇؽçÀÎÁõ °ü¸®¸¦ öÀúÈ÷ ÇÏ°í »ó½ÀÀ§¹Ý ¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ ¾öÁ¤ÇÑ Á¶Ä¡°¡ ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù”°í °Á¶Çß´Ù.
|