³ªÁֽóó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ³ó»ê¹°¾ÈÀü¼ººÐ¼®½ÇÀÌ ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼® ¿ª·®¿¡ ´ëÇÑ ±¹³»·¿ÜÀû ¿ì¼ö¼ºÀ» ÀÔÁõÇß´Ù.
³ªÁֽô ¿µ±¹ ½Äǰȯ°æ¿¬±¸Ã»(FERA)¿¡¼ ÁÖ°üÇÑ ‘2022³â ½ÄÇ°ºÐ¾ß ±¹Á¦ ¼÷·Ãµµ Æò°¡’(FAPAS·Food Analysis Performance Assessment Scheme)¿¡ Âü°¡ÇØ ÀÜ·ù³ó¾à Ç׸ñ¿¡¼ ‘ÀûÇÕ’ ÆÇÁ¤À» ȹµæÇϸç ÀÌ ºÐ¾ß ¿ª·®À» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù°í 15ÀÏ ¹àÇû´Ù.
FAPAS´Â Àü ¼¼°è ½ÄÇ°ºÐ¾ß ºÐ¼®±â°üÀÇ ºÐ¼® ´É·ÂÀ» °ËÁõÇÏ´Â Æò°¡´ëȸ·Î Á¤È®µµ, ½Å·Úµµ°¡ ³ô¾Æ ¸Å³â ¼¼°è °¢±¹ÀÇ Á¤ºÎ±â°ü, ´ëÇבּ¸¼Ò, ¹Î°£ºÐ¼®±â°ü µîÀÌ Âü°¡ÇÑ´Ù.
Æò°¡´Â ½ÇÇè½Ç °£ ¿ÀÂ÷¹üÀ§¸¦ »êÁ¤ÇÑ ºñ±³Æò°¡(Z-Score) °ªÀÌ ‘±2’ À̳»¸é ÀûÇÕÀ¸·Î ÆÇÁ¤ÇÑ´Ù.
ÆÇÁ¤ °ªÀÌ ‘0’¿¡ °¡±î¿ï¼ö·Ï ºÐ¼® ´É·ÂÀÌ ¿ì¼öÇÑ °ÍÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ´Â´Ù. ³ªÁֽóó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ³ó»ê¹°¾ÈÀü¼ººÐ¼®½ÇÀº ÀÜ·ù³ó¾à 10°³ ¼ººÐÀÇ ºñ±³Æò°¡ °ªÀÌ ¸ðµÎ ‘ÀûÇÕ’ ÆÇÁ¤À» ¹Þ´Â Äè°Å¸¦ ÀÌ·ï³Â´Ù.
³ªÁֽà ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â “°ø½Å·ÂÀ» °®Ãá ±¹Á¦ Æò°¡¿¡¼ ¿ì¼öÇÑ ¼ºÀûÀ» °ÅµÐ ¸¸Å ¾ÕÀ¸·Îµµ ¿ì¼öÇÑ ºÐ¼® ¿ª·®À» °®Ãß°í ¹ßÀü½ÃÄÑ ½Ã¹ÎµéÀÇ ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸® °ø±Þ¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí Áö³ 4¿ù ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ Ä£È¯°æ°úÇпµ³ó¼¾ÅÍ ¸®¸ðµ¨¸µ °ø»ç¸¦ ÅëÇع®À» ¿¬ ³ó»ê¹°¾ÈÀü¼ººÐ¼®½ÇÀº ¾ÈÀüÇÑ Áö¿ª ³ó»ê¹° »ý»êÀ» ¸ñÇ¥·Î ³ó¾÷ÀÎÀÌ ÀÇ·ÚÇÑ ³ó»ê¹° ÀÜ·ù³ó¾àÀ» ºÐ¼®ÇÏ´Â ÀÓ¹«¸¦ ¼öÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ºÐ¼®½Ç¿¡´Â ±¹¸³³ó»ê¹°Ç°Áú°ü¸®¿øÀÌ ÁöÁ¤ÇÑ ÀÜ·ù³ó¾à 463¼ººÐÀ» ºÐ¼®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ‘¾×üũ·Î¸¶Åä±×·¡ÇÁ Áú·®ºÐ¼®±â’(1´ë), ‘±âüũ·Î¸¶Åä±×·¡ÇÁ Áú·®ºÐ¼®±â’(1´ë) µî Á¤¹Ð ºÐ¼® Àåºñ¸¦ °®Ãè´Ù.
»ý»ê´Ü°è »çÀü ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼®À» ¿øÇÏ´Â ³ó¾÷ÀÎÀº ³ó»ê¹° ½Ã·á(1kg)¸¦ °ñ°í·ç äÃëÇØ ½ÅºÐÁõ ÁöÂü ÈÄ ³ó»ê¹°¾ÈÀü¼ººÐ¼®½Ç(¿Õ°î¸é ´ö»ê±æ35-5)À» ¹æ¹®ÇÏ¸é µÈ´Ù. |