´ëÇѹα¹ ±èÄ¡»ê¾÷À» ¼±µµÇÏ°í ÀÖ´Â Àü³²ÀÇ ±¹»ê±èÄ¡ ÀÚÀ²Ç¥½ÃÁ¦ ÁöÁ¤ ½ÇÀûÀÌ 5õ748°³¼Ò·Î Àü±¹(1¸¸ 3õ37°³¼Ò)ÀÇ 44%¸¦ Â÷ÁöÇϸç 2³â° Àü±¹ 1À§ ÀÚ¸®¸¦ ±»°ÇÈ÷ ÁöÅ°°í ÀÖ´Ù.
Àü¶ó³²µµ¿¡ µû¸£¸é ±¹»ê±èÄ¡ ÀÚÀ²Ç¥½ÃÁ¦´Â 100% ±¹»ê±èÄ¡¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â À½½ÄÁ¡, Çб³ µî ´Üü ±Þ½Ä¼Ò, ±â¾÷ü, º´¿ø µîÀ» ÀÎÁõÇØÁÖ´Â Á¦µµ´Ù. ÀÎÁõ¸¶Å©¸¦ ºÎÂøÇØ ¼ÒºñÀÚ°¡ À½½ÄÁ¡ ¹Û¿¡¼ ±¹»ê±èÄ¡ »ç¿ë ÀÎÁõ¾÷¼ÒÀÓÀ» ÇÑ´«¿¡ ¾Ë¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
Áö³ÇØ ±¹»ê±èÄ¡¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀ» À¯µµÇÏ°í ¼Òºñ¸¦ ÃËÁøÇϱâ À§ÇØ Àü³²µµ´Â ½Åû․Á¢¼ö¸¦, ±¹»ê±èÄ¡ÀÚÀ²Ç¥½ÃÀ§¿øȸ(´ëÇѹα¹ ±èÄ¡Çùȸ)´Â ¼·ù¿Í ÇöÀå½É»ç, ½ÉÀÇ․°áÁ¤, »çÈÄ°ü¸®¸¦ ´ã´çÇϱâ·Î Çù¾àÇØ Ã¹ ½ÃÇàÇØ Àü±¹ È®»êÀ» ÁÖµµÇÑ ¹Î․°ü Çù¾÷Çü »ç¾÷ÀÌ´Ù.
½Ã±ºº° ÁöÁ¤½ÇÀûÀº ¿©¼ö½Ã°¡ 716°³¼Ò·Î Àü±¹ ±âÃÊÀÚÄ¡´Üü Áß °¡Àå ¸¹°í ÀÌ¾î ¼øõ½Ã 526°³¼Ò, ±¤¾ç½Ã 520°³¼Ò, ¸ñÆ÷½Ã 458°³¼Ò, Çس²±º 399°³¼Ò ¼øÀÌ´Ù. À¯Çüº°·Î´Â ÀϹÝÀ½½ÄÁ¡ÀÌ 3õ930°³¼Ò·Î °¡Àå ¸¹°í, À̾î À¯Ä¡¿ø․¾î¸°ÀÌÁýÀ» Æ÷ÇÔÇÑ Çб³°¡ 1õ626°³¼Ò, °ø°ø±â°ü°ú ±â¾÷ü, º´¿ø µî ´Üü±Þ½Ä 185°³¼Ò, ÈÞ°Ô¼Ò 7°³¼Ò µîÀÌ´Ù.
°ü±¤Áö ÁÖº¯ ³²µµÀ½½Ä °Å¸®µµ »ó´ç¼ö Âü¿©Çß´Ù. °Å¸®º°·Î´Â ¿µ±¤ ¹ý¼ºÆ÷±¼ºñ°Å¸® 34°³¼Ò, ¼øõ ¿ôÀå±¹¹ä°Å¸® 20°³¼Ò, ÀåÈï Åä¿ä(ÇÑ¿ì)½ÃÀå 25°³¼Ò, ¹«¾È »¹³«Áö°Å¸® 19°³¼Ò, Çس² ´ß¿ä¸® °Å¸® 8°³¼Ò µî 272°³¼Ò¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ À½½ÄÁ¡ÀÇ ±¹»ê±èÄ¡ »ç¿ëÀ» Àå·ÁÇÏ°í Áö¼ÓÀûÀÎ »ç¿ëÀ» À¯µµÇϱâ À§ÇØ ÀÚÀ²Ç¥½ÃÁ¦¸¦ ÁöÁ¤¹ÞÀº 3õ930¿© À½½ÄÁ¡¿¡ ½ÄÀÚÀç ±¸ÀÔºñ 12¾ï ¿ø(¾÷¼Ò´ç 25¸¸ ¿ø)À» Áö¿øÇÑ´Ù.
°È¿¼® Àü³²µµ ³óÃà»ê½ÄÇ°±¹ÀåÀº “ÃÖ±Ù ±èÄ¡°¡ Äڷγª19 ¿¹¹æ°ú ¸é¿ª ÁõÁø µî¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁö¸é¼ ¼¼°è½ÃÀå¿¡¼ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù”¸ç “¾ÈÀü¼ºÀÌ °ËÁõµÅ ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¿µ¾ç ¸¸Á¡ÀÇ ±¹»ê±èÄ¡ ¼ÒºñÃËÁø ¿îµ¿¿¡ µ¿ÂüÇÏ±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
Àü³²µµ´Â ¿ÃÇØ ³ó½ÄÇ°ºÎ °ø¸ð»ç¾÷ÀÎ ‘Çس² ±èÄ¡¿ø·á°ø±Þ´ÜÁö(290¾ï ¿ø)’ À¯Ä¡¿Í, ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ½Ã¼³ ±¸Ãà ¹× ¹èÃß±èÄ¡ ¾ç³ä¼Ó ³Ö±â Àåºñ µî Ç°Áú °í±ÞÈ¿Í »ý»êºñ Àý°¨ Áö¿ø µîÀ» ÅëÇØ ±èÄ¡»ê¾÷À» ¼±µµÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|