광주광역시(시장 강기정)는 7월 4일부터 25일까지 광주김치타운 발효식품관 교육체험장에서 ‘시즌1, 전통음식 강정 만들기 체험프로그램’을 운영한다. 

 

이번 프로그램은 ‘전통음식 강정’을 주제로 진행되며, 1일 교육 방식으로 매주 목요일 오후 2시부터 오후 4시까지 총 4회 진행된다. 

 

체험 일정은 7월 4일 도넛 삼색 쌀강정, 11일 동그리 오란다 강정, 18일 도넛 까불이 강정, 25일 견과류 강정이다. 프로그램 참여 예약은 오는 24일부터 가능하다.
 

광주김치타운은 또 9월에는 ‘시즌2, 장아찌 만들기’를, 11월에는 ‘시즌3, 치즈 만들기’ 프로그램을 잇따라 개설할 예정이다.

 

각 체험마다 1주일 전 월요일부터 금요일까지 김치타운 누리집(홈페이지) 통합예약 시스템에서 예약을 받는다. 체험 가능 인원은 체험별 총 20명이며, 선착순으로 마감한다. 

 

자세한 사항은 김치타운 누리집을 통해 확인하거나 전화(062-613-8227)로 문의하면 된다. 

 

노형근 광주김치타운관리사무소장은 “시민들이 시즌별로 진행하는 강정, 장아찌, 치즈 등을 활용한 전통음식 만들기에 도전, 즐거운 추억을 간직하길 기대한다”고 말했다.