이번 쿠킹클래스는 지난 5월 9일부터 10일까지 영광 찰보리 어울터 1층 주민체험교육실에서 운영되었으며, 지역 농산물인 찰보리를 활용한 다양한 베이킹 체험으로 가족 단위 관광객들에게 특별한 추억을 선사했다.

 

체험 프로그램은 ▲찰보리 포카치아 피자 만들기 ▲찰보리 당근컵케이크 만들기 등으로 구성됐으며, 남녀노소 누구나 쉽게 참여할 수 있도록 진행돼 높은 만족도를 이끌어냈다. 특히 미리 준비된 반죽을 활용해 참가자들이 직접 꾸미고 완성하는 과정을 통해 찰보리의 우수성과 활용 가능성을 자연스럽게 알리는 계기가 됐다.

 

이번 프로그램은 꽃피우다(대표 김근안)가 운영을 맡아 체계적이고 안전한 진행으로 참가자들의 호평을 받았다. 총 120팀이 참여했으며, 이 가운데 사전접수 84팀, 현장접수 36팀이 함께했다. 참가팀은 1팀당 2~4인으로 구성됐고, 팀별 재료 1세트가 제공됐다. 또한 12세 이하 어린이는 보호자 동반 하에 체험이 진행돼 가족 중심의 안전한 축제 프로그램으로 운영됐다.
 

참가자들은 “찰보리를 활용한 음식이 이렇게 다양하고 맛있는지 처음 알게 됐다”, “아이들과 함께 직접 만들며 즐길 수 있어 뜻깊은 시간이었다”고 소감을 전했다.

 

영광군 관계자는 “지역 대표 농산물인 영광 찰보리를 보다 친숙하게 경험할 수 있도록 이번 쿠킹클래스를 준비했다”며 “앞으로도 지역 농산물과 연계한 다양한 체험 프로그램을 통해 축제의 즐거움과 지역 농산물의 가치를 함께 알릴 계획”이라고 밝혔다.

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