‘우리동네 골목맛집’은 작지만 맛(味)·정(情)·위생(淸)을 갖춘 음식점을 발굴해 지역을 대표하는 맛집 브랜드로 육성하는 사업이다. 서구는 2023년부터 사업을 추진하고 있으며 올해 공모에 참여한 업소를 대상으로 심사와 주민투표를 거쳐 17개소를 신규 선정해 골목맛집을 총 100개소로 확대·운영한다.

 

서구는 골목맛집의 경쟁력과 신뢰도를 높이기 위한 후속 지원도 이어간다. 선진지 견학과 조리전문가의 맞춤형 코칭을 제공하는 ‘골목맛집 레벨 업 클래스’를 운영하고, ‘리뷰 인증 이벤트’와 ‘사회관계망서비스(SNS) 홍보 콘텐츠’ 제작을 통해 매출과 인지도 향상을 지원한다. 또 위생안심진단과 업소별 맞춤형 해결책을 제공해 위생관리 수준을 높이고 시민이 안심하고 찾을 수 있는 맛집으로 육성할 계획이다.

 

이날 역량강화 교육에는 2023년 대한민국 조리명장으로 선정된 안유성 가매일식 대표가 강사로 나섰다. 넷플릭스 ‘흑백요리사’에 출연한 안 명장은 ‘소상공인, 현장이 답이다’를 주제로 현장 경험을 바탕으로 한 경영 노하우와 음식점 운영 전략을 소개해 참석자들의 호응을 얻었다.

 

김이강 서구청장은 “오늘 지정서를 받은 골목맛집 대표자 여러분은 서구의 품격을 높이고 골목상권에 온기와 활력을 불어넣는 선한 영향력의 주역”이라며 “지정서 수여에 그치지 않고 골목맛집이 지역을 대표하는 브랜드로 뿌리내릴 수 있도록 든든하게 뒷받침하겠다”고 말했다.

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