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Àü¶ó³²µµ´Â Áö³ 3¿ùºÎÅÍ ±¹³» ½Å¼± °¡±ÝÁ¦Ç°ÀÇ È«Äá ¼öÃâÀÌ °¡´ÉÇØÁü¿¡ µû¶ó Àü³²»ê ½Å¼± °è¶õ ¼öÃâÀ» À§ÇØ ¼öÃâ ÀÛ¾÷Àå µî·ÏÀ» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù°í 9ÀÏ ¹àÇû´Ù. ¼öÃâ Áغñ ¾÷ü´Â ¹«¾È û°è¸é¿¡ À§Ä¡ÇÑ Çѱ¹¾ç°èÃà»ê¾÷Çùµ¿Á¶ÇÕ ¹«¾ÈÀ¯Åë¼¾ÅÍ(´ëÇ¥ ±èÀιè)´Ù. ¹«¾ÈÀ¯Åë¼¾ÅÍ´Â È«Äá ÇöÁö À¯Åë¾÷ü¸¦ È®º¸ÇÏ°í ÀÖ°í, Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ÀÛ¾÷Àå°ú °Ë¿ª½ÃÇàÀåÀ¸·Î ÁöÁ¤µÅ ¼öÃâ ¿ä°ÇÀ» °®Ãè´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó Àü¶ó³²µµ´Â ¹«¾ÈÀ¯Åë¼¾Å͸¦ °è¶õ ¼öÃâÀÛ¾÷ÀåÀ¸·Î È«Äá Á¤ºÎ¿¡ µî·ÏµÇµµ·Ï ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡ ÃßõÇß´Ù. ±ÇµÎ¼® Àü¶ó³²µµ Ãà»ê°úÀåÀº “°¡±Ý Á¦Ç°ÀÌ È«Äá¿¡ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î °è¼Ó ¼öÃâµÇµµ·Ï AI Àç¹ß ¹æÁö ¹× ¼öÃâ °Ë¿ª °ü¸® Áö¿ø¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °Í”À̶ó°í ¹àÇû´Ù. ¹«¾ÈÀ¯Åë¼¾ÅÍ´Â 2011³â 2¿ùºÎÅÍ ½Ä¿ë¶õ ¼öÁý ÆǸž÷À» ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, Àü³² 8°÷ÀÇ »ê¶õ°è³óÀå¿¡¼ 1ÀÏ Æò±Õ 21¸¸ °³ÀÇ °è¶õÀ» ¼öÁýÇØ Àü³²Áö¿ª Çϳª·Î¸¶Æ®, Çб³±Þ½Ä¿ë µîÀ¸·Î °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù.